峨嵋酒家（峨嵋酒家订餐电话）

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1、年华天斥资买断原新华印刷厂的一栋三层楼结构的食堂，为光大老字号投入了1500万资金。有了好地方，加上独树一帜的“峨嵋派川菜”，峨嵋酒家再现了往日的辉煌。峨嵋酒家把宫保鸡丁做出了彩儿。

2、峨眉酒家是北京一家著名的川菜馆，成立于1950年，主管厨房管理的吴玉生大师一生都擅长川菜。峨眉酒家的特色菜有：宫保鸡丁、辣系列、樟茶烤鸭、三珍跳水豆腐、千肉、红扒鱼翅、峨眉老坛子等。

3、峨嵋酒家是北京川菜老字号，2013年10月9日正式开业，创建于1950年，主厨40余年，创立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成为独具特色的川菜名店。

峨嵋酒家哪个菜好吃如果你在成都寻找一家体验正宗川菜的餐厅，峨嵋酒家是一个很好的选择。在这里，你可以品尝到各种经典的川菜佳肴，包括麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等。

峨嵋酒家招牌菜有宫保鸡丁、香辣系列、樟茶烤鸭、三珍跳水豆腐和千张肉等等。宫保鸡丁宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。

泡椒鱼头泡椒鱼头是峨眉酒家的一道传统川菜特色菜，鱼头入味嫩糯，浓郁清香，排骨以及熏咸肉为底料，并加上特制的泡椒酱炒制而成，配以冬瓜、香菇、豆腐等配菜，食材新鲜，口感爽脆，为川菜中的佳品之一。

好吃啊。除了北京还有很多家宫保鸡丁商家都不错。宫保鸡丁是四川的传统名菜。鸡肉是主要的原料。特色菜是辣味加甜和辣。

画家齐白石得知欣然前往，酒足饭饱之余为酒家留下一幅大虾图；郭沫若、马连良等名流也纷纷光临。一时，宫保鸡丁成为峨嵋酒家的招牌菜。之后几十年间，凡来峨嵋酒家用餐的食客几乎是桌桌必点“小荔枝口”。

峨眉酒家的特色菜有：宫保鸡丁、辣系列、樟茶烤鸭、三珍跳水豆腐、千肉、红扒鱼翅、峨眉老坛子等。此外，峨眉酒家还有许多其他美味的川菜，如麻辣火锅、口水鸡、干烧豆腐、回锅肉等。

而这三道菜——蒜泥白肉、水煮牛肉、干煸四季豆——则是你前往峨嵋酒家的不二推荐，相信肯定不会让你失望。

峨眉酒家北京人下馆子，去同和居必点三不沾，上鸿宾楼必点红烧牛尾，来峨眉酒家为的就是那一盘“荔枝口”的宫保鸡丁。

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北京峨嵋酒家那个店好吃北京峨嵋酒家是京城的一家四川菜餐厅，这里的川菜色香味俱佳，深得食客们的喜爱。如果你想品尝正宗的川菜，那么就来这里吧。